来自上学的Gaoyou村学校的学生正在吃合理的饭菜。

在实施营养改进计划之后，坦张的初中学生将按时吃新鲜的水果。

Wuxi县位于重庆城的东部边界，连接了Shaanxi南部和西部湖北部。这是一个“全国性贫困县”，也是三个峡谷水库地区的移民县。现在正在实施农村强制性教育的营养改善计划，每年受益76,000名学生。 2010年，Wuxi针对山区农村学校实际情况的“三个”营养试点计划启动了； 2011年，整个县都推广了“鸡蛋和牛奶项目”的主要形式的营养项目 +“爱情午餐”。在2012年春季，吴Xi县已成为第一个国家营养改善计划试验县。学生的餐桌变得越来越丰富和营养，父母变得越来越轻松和满意。

营养项目逐步推广，使数千个家庭在山区受益

Wuxi县拥有大型山脉，陡峭的山坡，广阔的土地和人口稀少的地区和学校，许多学生都有财务困难。在实施营养计划之前，每天两顿饭和泡菜的biimbap很常见，高度低，体重低，其他身体健康状况的学生中有70％尚未达到标准。在2009年秋天，沃克西县党委员会和县政府包括学生的营养改善人民的生计项目，并在上学，例如上学，例如，古鲁，洪都山等小学进行了学生身体健康和营养监测，并启动了一家学生的身体健康和营养寄宿学校每天鸡蛋和一杯大豆。每周的“三个”项目。 2010年，该县以“鸡奶牛奶”和“爱午餐”的主要形式实施了一个营养促进项目。 2011年11月，国务院总办公室发布了“针对农村强制性教育学生实施营养改善计划的意见”，Wuxi被列为国家营养改善计划的试点县！从那时起，保证了农村强制性教育学生的午餐，登机学生的泡菜和Bibimbap的历史从未恢复过。饱食和饮食良好已成为Wuxi县学生对营养干预的新追求。

作为全国性贫困县，沃奇（Wuxi）在实施农村强制性教育学生的营养改善计划清单中有229所学校。在营养改善计划开始时，只有57所农村强制性教育学校建造了食堂。 2011年11月，教育部举行了一次营养改善试点县的工作会议。以特殊事务的态度，沃奇县将营养改善计划的实施列为2012年该县十大人民生计项目之一，并迅速确立了县治安法官为团队领导人，副县县级县裁判官Charge是副团体负责人，县教育委员会，金融，健康，食品和药物监督，工业和商业以及其他部门是会员，县教育委员会成立了营养办公室。它还组织了成员单位，以对学校进行深入研究，解决问题，举行特别会议，并发布“针对Wuxi County的农村强制性教育学生的营养改善计划实施计划”和“ Wuxi County School食堂建设计划”以及食品采购，食堂管理和食品加工。 ，人员管理以及其他规范和系统。该县的15所初中，64所中学，149所乡村级学校和1所特殊教育学校将包括在营养改善计划的实施范围目标人群。

特殊资金保证的硬件结构将达到更高的水平

为了提高农村学生的健康水平，尤其是那些贫困地区和财务困难的家庭，Wuxi County在2012年春季和2013年春季分别实施了中央特别的学生补贴基金，分别为233.7.4亿元和1154.13亿元。全年200天的200天计算，每天为学生接受3元的补贴。对于已经遇到困难的家庭的寄宿学生，居住者的日常生活津贴已增加到7元到8元。已经实现了超过110,000名学生的总收益。此外，县政府还每年提供300万元人民币，以解决该县食堂工人的基本工资问题。

为了促进营养项目的平稳实施，Wuxi县政府为食堂建筑和设备采购开了一个绿色渠道，建立了三个工作组：竞标，食堂建设，监督和审计，实施了领先的部队，阐明了该小组的工作责任，并帮助解决了实施困难。和问题。作为十大人民生计工作，营养改善计划已得到了大力促进。从2012年1月的飞行员推出到2013年8月，该县总共使用了中央特别资金的1,939万元人民币，在182所学校中完成了38,982平方米的食堂的建设和扩建，并增加了7,800个新席位。已投资806万元人民币在该县装备了182个食堂，上面有更新的食堂，例如餐具和厨房用具，在中学和大型学校，乡村级别的学校厨房以及用于餐具和厨房用户的标准设备上，全面覆盖了食堂。

“我们的学校食堂最初是用两个瓷砖覆盖的平房进行了翻新的，但是下雨时泄漏。学生只能站在外面或带到宿舍吃晚餐，这特别不便。宽敞而明亮的大厅。

“现在，食堂的食物存储，加工，清洁和消毒功能的布局更合理。厨房用具（例如冰箱，消毒柜，样品橱柜，套装罩等）的设备也有一次。食堂的就业问题也已解决。” Longwang小学所长Hu Qingpei说，Longwang小学的校长Hu Qingpei。在谈论自助餐厅的变化时，他还兴奋地说：“我们不登机的小学生终于可以吃营养的饭菜。”

这只是支持Wuxi County营养改善计划的缩影。山区的人们感谢这些真正的好处。当他们提到政党，政府和社会所有部门的联合努力时，他们都说：“学校现在已经变得美丽了，政府还将补贴3元供儿童吃饭。我的生活习惯也有所改善，也有所改善，我的成绩一直在进步。

始终执行有效的营养计划和安全管理

儿童是祖国的希望，国家的未来必须充满“安全的食物”！为此，Wuxi County将低价，安全的食品和适应当地条件的适应为实施农村强制性教育学生的营养改善计划的基本要求，并明确规定学校食堂的业务必须遵守“零利润”并建立学生并建立学生，父母，老师和学校事务协会。由成员和村庄（社区）代表组成的饮食委员会负责；发布了“食品安全管理系统”，“食品安全事故紧急计划”，“自助餐厅财务管理系统”和其他系统，并与学校签署了“食品健康与安全责任信”。加强监督，标准化管理和预防事故。根据“学校食品访问规则”，政府将公开招标学校食品采购，并将实施企业访问系统。 2012年，该县的10家食品公司成为学校食品的食品供应商，2013年，数量增加到19个。通过提交工业和商业局，定期监督和培训以及学校的“一站式”系统有效监控食品供应证书和发票请求，制造商，数量，价格，批次，质量等。

食品安全管理和处理过程规格是确保食品安全的关键。 Wuxi县已经实施了统一的标准，建立了一个“两分类帐”，用于食品外部和储存室，实施了一个专门的负责学校营养改善的专业人士，墙上的食堂管理系统，食堂从业者经过统一认证，并穿着衣服每天宣布帖子，食堂食谱，用于保留食物样本的标准化操作的“十个要求”，安全和卫生检查的日常实施，定期公开披露资金，营养改善的特殊帐户，统一的文件构建和年度标准化营养改善计划的审核。食品卫生和安全监督的“四维网络”已与学校的特殊人员建立，以每天负责食品安全检查，饮食委员会的定期监督，食品卫生领导小组的特别监督以及公开的监督承诺向电视台宣布投诉电话号码以接受社会监督。自从实施营养计划以来，Wuxi County举行了5次领先的小组会议，4次特殊食品安全培训会议，6项特殊食品安全检查和1项特殊营养改善审核。所有学校都根据要求确保学生用餐的质量以及没有发生食物安全事故的要求，重点关注安全细节和特殊资金管理。

营养餐桌科学地适应山区的儿童以健康成长

为了提高食物质量，平衡营养并提高学生的健康水平，Wuxi县已经启动了学生系统健康监测，政府支付了该法案并每年投资500,000元人民币，以为在该学生中的学生进行免费的身体检查该县的强制性教育阶段，并分析测试结果。提出有关调整学校饮食结构的建议。学校饮食委员会还充分参与了学校食谱的准备，原材料采购和餐食质量监督。根据实际的季节性条件，学生的口味和营养需求，科学计划每天的食谱并改变品种，以确保学生的营养科学合理。胡萝卜，切碎的土豆，双煮猪肉，油炸的豌豆和时令蔬菜，这些最喜欢的菜通常出现在食堂的公共通知板上。有些人将节省成本，并每周为学生提供水果补充食物，以真正为学生提供各种营养补充剂。

遵守以人为导向并增强服务意识。根据对父母意见的全面征询，小学和初中午餐将分别实施“ 3+2”和“ 3+3”模型，也就是说，全国补贴是每餐3元，父母将投资2元或每餐3元，学校将至少保证一顿饭。一种肉，两种蔬菜和一个汤。拥有更多学生的寄宿学校还可以提供6-7道菜供学生从每顿饭中进行选择，这不仅允许学生吃饱，而且可以有效地改善学生的营养。该模型的实施是由社会，父母和学生实现的。完全确认。

“过去，我们把大米带到学校里了，这很麻烦。它经常煮了一半，但是后来我饿了，我只是停止进食。现在，我们每天都可以吃美味的食物。” Yao Fang是Dahe初中二年级学生，很高兴介绍学校午餐。两年前，来自达赫初中的一个孩子宁愿饿或在山路上散步一个小时，而不是在学校吃饭。但是现在，学生们大声疾呼在学校吃晚饭，而父母则急于送孩子去学校吃饭。

目前，食堂为实施该项目的87所学校的营养改善计划提供了服务，厨房为95所村级学校提供服务。该县的中央学校基本上配备了100：1的比例。政府将每月为60个乡村级别的学校提供​​每月400元的补贴。学校的老师需要时间为学生做饭。他们没有要求或投诉。尽管他们非常疲倦，以至于他们喘不过气，但他们对我们不仅应该练习教学技能，而且还应练习烹饪技巧，并真正履行我们对学生身心健康的责任。

营养改善计划的实施使学生身心增加了安静的变化。据韦奇县Baibu小学所校长朱·汉明（朱·汉明）说，在学生获得合理的营养调整和补充后，他们的身体健康得到了显着改善。下午班级的学生较少，脸色苍白，没有人少。通过与老师和学生的餐点，许多孩子变得开朗，主动与老师联系，聊天心脏聊天，并更自信地学习。根据近年来Wuxi县疾病控制与预防中心的身体健康监测，在实施营养改善计划之后，同龄的学生高度增加了约0.4厘米，平均体重增加了0.5公斤，学生之间的贫血发生在学生中。费率也有所下降。一项科学而合理的营养计划促进了山区儿童的健康成长。

一滴雨水和露水是一种爱，国家营养计划的实施为巴山山脉深处的孩子们建立了健康的路堤。一片阳光，蓝天，国家营养计划的实施使翅膀摆脱了贫穷西部地区的发展。呢这些在营养改善计划的阳光下沐浴的孩子将努力工作并健康成长，并为建立美丽的家乡和实施跨越的发展做出了巨大的力量！