九月的黄金秋季是一个很酷的季节,但“秋天的老虎”仍然存在。
秋天后,天气干燥,身体脱水。 “干燥的秋天最有可能损害肺部。”因此,在秋天,您应该更合理地吃早餐,并吃更多可保湿干燥并滋养胃的食物。
秋季后,建议中年和老年人:少吃“冷”和“干”,吃更多的4种早餐,这对肺和胃肠道健康有益。
1。南瓜蒸的面包
秋天非常适合食用一些混合谷物蒸bun头。一方面,它是温和的,不是干燥而热的,另一方面,它不会导致寒冷损害胃。特别是南瓜蒸的bun头,可以滋养气和血液,并增强脾脏和胃。
推荐方法:[南瓜蒸约面包]
1。蒸南瓜后,将其压成糊状物。如果您喜欢,请加一些蜂蜜。将南瓜泥倒入锅中,加入面粉并制成面团。面粉与南瓜的比例为1:1。和解后,用锅盖盖住它,并发酵1小时。
2。发酵后,将南瓜面团放在砧板上,揉捏,然后将面团平滑地擦成浓稠的面团。将其切成相等的面团毛坯,拿起一个面团,揉成圆面团,然后擦所有的面团。
用保鲜膜和发酵盖10分钟。
3.10分钟后,我们取出蒸锅,在脚轮上放一个湿的沙布,然后将锅加热后,将南瓜袋放入锅中,用中火将其蒸约15分钟,然后才能煮熟。
2。红豆山药卷
山药也是一种温柔的食物,可以滋养胃并有助于消化并滋养身体。使其进入红豆卷卷以去除水分并吸收水分。
1。提前一个晚上将红豆浸泡在干净的水中,以便更容易烹饪。在锅中煮沸水,将红豆放在其中,煮30分钟,煮30分钟,煮红豆,然后将其取出以备后用。
2。剥下几种山药的皮,将它们切成部分,然后将它们放入蒸锅中蒸。通常,这将需要15分钟。蒸后,将它们取出,用勺子将它们压入山药酱中,让它们冷却以备后用。将200克面粉和3克酵母加入锅中,以将面粉搅拌均匀,均匀地粘贴成面团,然后在温暖的地方发酵,直到其大小的两倍。
3。取出发酵的面团,揉和排气,然后将其卷成长条,将其切成相同尺寸的面团。揉几次面团,将其弄平,将其卷成小蛋糕,放入适当数量的红豆糊,然后卷起来,然后将其将其扁平化成牛肉舌,然后将其卷起,紧紧地捏住界面区域,然后将红豆的青豆卷准备好,用一块好的布盖住它,然后将其盖住10分钟。这样,蒸红豆卷会柔软。
4。将水煮沸后,将红豆滚入,用高火煮沸直至上空,然后在煮熟之前转换为中火,然后蒸15分钟。
15分钟后,将准备柔软和香的红豆卷,营养丰富而美味。
3。炸莲根根
俗话说,“秋季荷根根是最营养的”,莲花根又清晰,湿润,正在开胃和消化食物。当您早上没有好吃的食欲时,您可以有莲花根配菜,这会让您感到非常兴奋。
1。准备一块荷兰根,将其洗涤,剥皮并骰子。将荷根切成丁的莲花根部放入盆地,倒入清洁的水,泛滥,加入一勺盐和一些醋,以防止氧化和变黑。将三四个大蒜切成厚的片,将四个腌制的胡椒切成小块,然后切成几个红色的辣椒,然后放在一边。
2。在锅中煮沸水,将切成丁的莲根倒在水沸腾后。目前,您可以加入一勺盐和半勺醋,以增强风味并保持酥脆。布兰奇持续1分钟,将莲根块干燥并用干净的水冲洗后,取下莲花根块。排干并放在一旁。
布兰奇,直到切断原始水,在烹饪过程中原始和煮熟之间不会矛盾。
3。锅中的油在锅中,直到70%热。倒入大蒜,腌制的胡椒粉和干红辣椒,迅速搅拌以散发出味道,然后倒入切成丁的荷花根。加入盐,鸡肉粉,糖和一些白醋。
最后,倒入没有勺子底部的水淀粉,打开高火以收集汤,均匀地搅拌,盘子将完成。
四个,八个宝藏粥
Babao Porridge非常容易消化,非常适合胃部不良的人。早上喝更多的粥也可以补充身体并防止便秘。
1。清洁红肾,红豆,花牛豆,涂料种子,花生和莲花种子,然后挑出坏豆;将粘性的米饭和红色的日期放入蒸笼中,用中火蒸30分钟,然后在蒸的麸质米饭中加水,而不会超过一块麸质米饭。
2。在砂锅中加入一半的水,并加入一点碱性面条使豆类柔软。将所有豆子倒在高火上,煮沸。然后加一点水以用低火煮。每次将其煮沸时,都会加一点水,以便煮熟的豆子柔软而腐烂而不会破裂皮肤。
3。在低火煮沸40分钟后,加入蒸的米饭,煮2-3分钟,加入红色日期,连续搅拌以防止锅粘贴,最后撒上少数煮熟的白色芝麻,让它们离开锅里食用。
“吃得好早餐,你无法逃脱健康”!秋天后,建议中年和老年人多吃这4种早餐,以便他们的腿和脚强壮,健康状况良好。
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